Conciencia verde en hoteles

Hotel ecológico

La conciencia ecológica esta siendo difundida hace tiempo. De a poco se va evidenciando que diversos sectores la van adquiriendo e implementando en sus empresas. Una notable creciente se da en el denominado ecoturismo y los nuevos alojamientos hoteleros, que han hecho de la “protección del medioambiente” su mejor valor añadido a la oferta de sus servicios.

Muchos viajeros, concientes de la importancia de la preservación del medio ambiente, son fieles clientes de estos hoteles ecológicos. La demanda de los mismos crece a diario, por ello, como afirman asociaciones ecologistas, se debe tener cuidado con los establecimientos hoteleros, ya que algunos, motivados por la demanda de hoteles verdes en el mercado, afirman ser ecológicos, pero en realidad no cumplen con las normas para ganarse esta catalogación.

Un hotel para ser considerado ecológico, debe respetar y cumplir fielmente normas y políticas, y no abusar de éste término para crear en su establecimiento una marca de imagen falsa. A continuación, para adentrarnos más en el conocimiento de cómo debe ser un hotel verde, repasaremos las políticas que deben cumplir.

• Eficiencia energética, debiendo utilizar la mayor parte de energía del sol, mediante la implantación de paneles solares fotovoltaicos para la electricidad y térmicos para el agua caliente
• Construcción bioclimática
• Acceso posible y sencillo en transporte público
• Alimentación agro-ecológica
• Así mismo, un hotel ecológico debe ser cuidadoso y atento a la tradición y cultura donde esta establecido, como también respetar el paisaje y biodiversidad del entorno.

Paneles solares fotovoltaicos

Europa posee variados certificados para distinguir a los hoteles que cumplen estas leyes ecológicas. Algunas de estas “Ecolabels” son, ISO, EMAS, Ecolabel europeo, entre otras. Si bien dan prestigio y aseguran la política verde, el coste que presupone hace que algunos pequeños y medianos hoteles no puedan adquirir estos certificados, siendo, de todas maneras, un hotel ecológico al pie de la letra.

Es cierto que un hotel que desee estar entre los hoteles ecológicos, debe afrontar un gasto extra para su construcción siguiendo las leyes de eficiencia energética y diseño bioclimático, en unos años verá a dicho gasto amortizado, y de ahí en adelante, los ahorros que el hotel tendrá son más que importantes, alcanzando hasta un 60%.

Distinciones de Hoteles ecológicos 

1. Hotel Scandic Hasselbacken, Estocolmo, Suecia: La cadena Scandic’s es muy conocida por su política medioambiental. Todos sus hoteles están acreditados a la etiqueta Swan (Cisne), una de las etiquetas verdes de más prestigio del mundo. El Hasselbacken ofrece habitaciones ecológicas amuebladas con madera, algodón y lana, que sustituyen a los materiales plásticos y sintéticos. Además, sirven desayunos ecológicos y el champú es biodegradable.
2. Carlton Hotel Guldsmeden, Copenhague, Dinamarca: El Guldsmeden es un pequeño hotel boutique en el centro de Copenhague con distinciones antiguas y coloniales. En sus habitaciones se destaca la elegancia rústica, siendo amuebladas, exclusivamente, con materiales naturales. El hotel fabrica sus propios jabones y champús orgánicos, y los huéspedes tienen a su disposición un buffet de desayunos ecológicos.
3. Couran Cove Resort, Gold Coast, Australia: Son cabañas ubicadas al borde del agua, diseñadas con sensibilidad ecológica, buscando preservar la rica diversidad de plantas y animales del entorno. El hotel cuenta con un departamento de medio ambiente que participa activamente en la preservación del entorno de la isla con proyectos continuos de regeneración ecológica y programas propios de limpieza de la Costa Dorada (Goald Coast). Asimismo ofrece una variedad de paseos turísticos medioambientales para que sus huéspedes se familiaricen con la fauna y flora locales.